Arpa Flake Faydaları Nelerdir?

Arpa, hayvan beslemede uzun yıllardır kullanılan önemli bir enerji kaynağıdır. Ancak tahıllarda yalnızca besin maddelerinin miktarı değil, bu besin maddelerinin hayvan tarafından ne ölçüde değerlendirilebildiği de önemlidir.

Steam flake işlemi, arpanın fiziksel yapısını değiştirerek nişastanın sindirim sistemi tarafından daha erişilebilir hâle gelmesini amaçlar.

Arpa flake kullanımının öne çıkan özellikleri şunlardır:

Enerji Kaynağı Olarak Kullanılabilir

Arpa doğal olarak enerji yönünden değerli bir tahıldır. Flake işlemi ise tahılın fiziksel yapısını değiştirerek rasyon içerisinde farklı bir işlenmiş tahıl alternatifi oluşturur.

Özellikle enerji yoğunluğu yüksek besleme programlarında arpa flake tercih edilebilir.

Homojen Fiziksel Yapı Sağlar

Doğru prosesle üretilmiş flake ürününün fiziksel yapısı daha homojen olabilir.

Bu durum yem karma sistemlerinde ürünün diğer hammaddelerle karıştırılmasını kolaylaştırabilir.

Rasyon Hazırlamada Alternatif Sunar

Hayvancılık işletmelerinde her rasyon aynı değildir.

Hayvanın;

• türü,

• yaşı,

• canlı ağırlığı,

• verim dönemi,

• günlük yem tüketimi,

• kaba yem kalitesi,

• rasyondaki diğer enerji kaynakları

kullanım kararını etkiler.

Arpa flake, profesyonel olarak hazırlanmış rasyonlarda enerji hammaddesi seçeneklerinden biri olarak değerlendirilebilir.

Arpa Flake ile Ezme Arpa Arasındaki Fark Nedir?

Bu konu, arpa flake hakkında en çok sorulan sorulardan biridir.

İki ürünün hammaddesi arpa olabilir ancak uygulanan üretim yöntemi aynı değildir.

Ezme arpada temel işlem mekanik ezmedir. Arpa tanesi kuru veya belirli bir nem seviyesinde valslerden geçirilerek yassılaştırılır.

Arpa flake üretiminde ise tane valsleme işleminden önce kontrollü buhar ve ısı işleminden geçirilir.

Yani temel fark yalnızca ürünün görüntüsü değildir.

Arpa flake üretiminde;

temizleme → buharla şartlandırma → bekleme → valsleme → soğutma ve kurutma

gibi birbirini tamamlayan proses aşamaları bulunur.

Bu nedenle dışarıdan bakıldığında birbirine benzeyen iki yassı arpa ürünü, aynı üretim yöntemiyle üretilmiş olmayabilir.

Gerçek steam flake üretiminde proses kontrolü büyük önem taşır.

Arpa Flake ile Kırma Arpa Arasındaki Fark Nedir?

Kırma arpa, tanenin mekanik yöntemlerle küçük parçalara ayrılmasıyla elde edilir.

Arpa flake ise buhar ve ısıl işlemden geçirilen tanenin valsler arasında pul formuna dönüştürülmesiyle üretilir.

Kırma işlemi temel olarak tane boyutunu küçültürken steam flake prosesi, tahılın hem fiziksel yapısına hem de kullanım özelliklerine yönelik daha kapsamlı bir işleme yöntemidir.

Hangi ürünün tercih edileceği rasyonun yapısına, hayvan grubuna, işletme koşullarına ve besleme programına göre değerlendirilmelidir.